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2016-10-02 ☆ニチレイ SAVORY BRUNCH☆
今週はみなさんから頂いた、
“お茶漬けのオススメレシピ”をご紹介しました
たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
“ジョイン”さんから頂いた《鶏出汁茶漬け》
鶏のささ身をさっとボイルします。
（ボイルしすぎると鶏肉がパサパサになるのでご注意を）
そのまま鍋でゆっくり冷まして鶏のうまみがたっぷり詰まった出汁を抽出します。
ボイルしたささ身を手でさいてほぐし、
お茶碗によそったご飯の上に、たっぷりと盛り付けます。
その上に刻んだ大葉をの柚子胡椒をトッピング。
お茶の代わりにささ身を茹でたときにできた鶏のうまみが、
たっぷり詰まった鶏出汁をかけます。ぜひ試してみてください
ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週は、“ぎんなんを使ったレシピ”を大募集
メッセージを添えて、ご応募お待ちしています |
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