2016-10-23   ☆ニチレイ SAVORY BRUNCH☆

今週はみなさんから頂いた、
“ホットケーキミックスを使った簡単お菓子レシピ”をご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
“うららか”さんから頂いた《ホットケーキミックスカボチャケーキ》

材料は、
カボチヤ300g
ホットケーキミックス65g(大さじ8ぐらいです)
卵4個
砂糖150g
生クリーム200cc

まず、カボチャの皮をむいて3cmぐらいに刻み、
耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで10分加熱します

レンジから出したボウルにに砂糖を加えて余熱で溶かしながら、
ホットケーキミックス・溶き卵・生クリームを少しずつ加えながら、
なめらかになるまでゴムべらで混ぜます。

それを炊飯器に入れて、炊飯ボタンを押します。
炊き上がったら粗熱をとって内釜から取り出してください。

熱々ももおいしいそうですが、
冷蔵庫で冷やしてから食べてもおいしいとのこと!

生クリームを少し多めに用意して、ホイップにして、
ケーキにかけて食べるのもおいしいみたいです
ハロウィンにも是非活用してみてくださいね!

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週は、“かぶを使ったオススメレシピ”を大募集
メッセージを添えて、ご応募お待ちしています