02 Cafe

Nova珈琲と焼菓子

紹介者
加藤真樹子

珈琲焙煎士と焼菓子職人によって生まれたお店。

珈琲国際資格を取得した焙煎士とフランスの製菓学校でお菓子作りを学んだ焼菓子職人が作り出す珈琲とお菓子のフードペアリング

珈琲豆は、お客様に新鮮な珈琲を飲んでもらいたい思いで少量を毎日焙煎しております。

焼菓子は見た目はシンプルですが、素材の味や風味を感じて頂けるようお作りしております。

すべての器は作家様の作品を使いしっとりと落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を楽しんでもらえると嬉しいです。

https://www.instagram.com/nova___jp/

タイトル
錦繍
著者名
宮本輝
版元
新潮文庫
推薦理由
秋に読むとより情趣を感じる。特に美しい紅葉の描写は“読書の秋”にぴったりの一作と言えると思います。過去から現在に至るまでの男女の情念を往復書簡の形式で綴った物語。流麗な文体と深い悲しみからの祈りはモーツァルトのレクイエムを彷彿とさせるようでした。内容は悲しい話ですが読み終えた後、未来へと足を踏み出していく前向きな気持ちになる物語だと感じました。