02 Cafe

水鯨

紹介者
板東さえか

私たちは喫茶店を日本の大切な文化財だと考えています。
新しくお店をつくるよりも、素晴らしい喫茶文化を残したかった。後世に繋ぎたかった。

そして、古くて新しい、新店だけど43年の歴史を背負った
不思議な喫茶店が生まれました。

「できる限りそのままのカタチで残したい。」
喫茶水鯨の内装は43年の歴史に幕を下ろした金沢の名物純喫茶
『禁煙室』の内装を移築して作られています。

禁煙室の名物
『3色のクルームソーダ』
グラスは禁煙室に唯一残っていた割れたグラスを元に
復元したレプリカ。

喫茶水鯨はこれからもの残す繋ぐための、
喫茶継承活動を続けていきます。
古き良き喫茶店の歴史がカタチとして残り、
そして沢山の人の憩える場所として活きるように。

https://www.instagram.com/kissa_suigei/

タイトル
怖い絵
著者名
中野京子
版元
角川文庫
推薦理由
たまに見かける喫茶店に飾られている西洋絵画。
私たちの店でもレンブラントの「夜警」を飾っていますが
何気なく飾られている絵画にもひとつひとつ舞台背景があります。
私がオススメする中野京子さんの『怖い絵』は、見た目がホラーな絵画を紹介しているのではなく、信仰や権力など描かれた舞台背景の悍しさを絵画ごとに解説している本です。

コーヒーはその時の気温や天候、それによる自分の気分によって、濃いブラックだったり牛乳で割るカフェオレだったり、苦味や酸味を求めていたりと、飲む時々で微妙に好みが変わりますが、「怖い絵」も絵画ごとの短編で構成されているので、好きな絵画や気になる部分から読めるところが魅力的です。ぜひ気分に任せてコーヒーと共に「怖い絵」を楽しんでみて下さい。
楽曲名
The Sound of Silence
アーティスト
サイモン&ガーファンクル
推薦理由
映画「卒業」の挿入歌で使用されており、
ほろ苦さがコーヒーに合う一曲です。