BEAT EXPO

DIARY

*こんばんはゲスト* →→ 松茶商店 まつもとさん #802EXPO

2018/08/23 Thu

今夜は…
松茶商店 まつもとさんに、こんばんは〜!
    
「松本さん」の「お茶屋さん」、
”松茶”商店さんが販売されているお茶は、
「客家擂茶(ハッカレイチャ)」という
FROM台湾の「食べるお茶」
 
…ん? 食べるお茶!??
 
大豆が主成分で、小豆や山芋など22種類の豆・雑穀を低温焙煎し、
丁寧にすりつぶしてつくられる 客家民族伝統のお茶なんですが…
 
これがまさに、”飲む”というより
”食べる”という言葉がしっくりくる、
おやつみたいなお茶なんです。
 
台湾やシンガポールでは お砂糖の入ってない擂茶を
おかゆやお茶漬けにして食べたりしているそうなんですが、
今日は番組前に 甘酒と混ぜたものをいただきました*
まさに、日本の!という感じのアレンジですよね〜!
 
腹持ちもよく、体を温めてくれたり、
お通じが良くなる、冷え性が和らぐなど
”豆穀物”による良い効果が色々あるみたいです。
 
粉のまま何かにかけても美味しいそうで、
わらび餅、アイス、かき氷など、
色々試して見たいですね〜〜!
  
日本で この「客家擂茶」を勧める活動をしているのは
まつもとさんだけなんだとか。
基本は対面式で、顔を合わせてお話をして販売する方法を選んで
広めていらっしゃいます。
   
▼こんばんはゲストを聴く!(8/30までradikoで聴くことができます)
radiko.jp/share/?sid=802&t=20180823190115
   
松茶商店さんは、 来週火曜日まで
千里阪急に初出店!
一階のトップステージで 10時〜20時までGETできます!
 
「食べるお茶」という看板をめがけて、
ぜひ、お出かけください〜!
    
    
▼松茶商店
http://www.matcha-store.jp

ページのトップへ戻る