Diary

DJ
板東さえか
(ばんどう・さえか)

DJ 板東さえか

Stompin'FLAG!!! ▽▼▽AKOMEYA TOKYO「スパイスごはんの素」▽▼▽

[2020/05/27 Wed]

街に飛び出し、歩きまわって、
気になったモノ、スポット、アート、映画、ショップ、イベントなどなど。。。
いろんなものにフラッグを立てていくコーナー



今週は・・・『これぞ食のBUDDY?!』にFLAG!!!



毎月最終週は、関西エリアに住む女性のための知って得する情報サイト”anna”の記事の中から気になるものをピックアップしています


今回紹介するのは、ごはんのお供(BUDDY)です


お米専門店とライフスタイルショップが融合したお店「AKOMEY TOKYO」の商品
シンプルながら奥が深い「食」とその中心である「米」に着目すると同時に、
食から広がる「日々の暮らし」を豊かにすることをコンセプトとしたお店

4月に新発売になったのが「スパイスごはんの素」
スパイス料理をぐにして、おにぎりを作ったら美味しいのでは?という発想から
「スパイスおにぎりを食べる会」という、イベントを実施したことがキッカケ

日本のお米に会う、スパイス料理をベースとした「ごはんのお供」があってもいいんじゃないか?
家にあったらお供の幅も、お弁当の幅も広がるのではないか?と考えた末、出来上がったそうです


・日本初のインド料理店「ナイルレストラン」の”ビネガーポーク”
ビネガーが効いていて酸っぱく、ポークのかみごたえもバッチリ肉味噌と少し似ているかも?
・インド料理の人気店「シタール」の”タマリンドふりかけ”
おかかのような見た目をしながらも、一気にエスニック感!ナッツ類が効いた少し甘めの新感覚ふりかけです
・インドカレーのお店「デリー」の”鯖パクチー”
パクチーが大好きな人には堪らないごはんのお供です。サバとパクチーのバランスがバッチリ


どのごはんのお供も日本のお米と合う、スパイスを楽しめながらもバランスの良いごはんのお供です
DJばんちゃんは特に鯖パクチーがお気に入りみたいです



タイムフリーはこちらから
radiko.jp/share/?sid=802&t=20200527012809


AKOMEYA TOKYO HP
https://www.akomeya.jp/shop/default.aspx


anna HP
https://anna-media.jp