オススメの“フレスポ” 〜おいしくヘルシーな料理が味わえる“フレッシュ”な“スポット”〜

かもめ食堂
O.A 2016.11.05
兵庫県の六甲道にある「かもめ食堂」というお店で食べられるお惣菜をご紹介しました。
旬の野菜をふんだんに使った色んなご飯が食べられます。
かもめ食堂で人気の定食は、色んなおかずが少しずつ食べられるという「かもめ定食」。
メイン2種類、副菜5品、そしてごはんと味噌汁がついた定食となっています。
その中からこの日は4種類のお惣菜をピックアップ。
「さつま芋のポテトサラダ」「柿なます」「白和え」「ごぼうと水菜のごまサラダ」
でした。

食材は、中央市場で仕入れる他、
伊賀の農家さんから1週間に1回送られてくる野菜を使っているとのこと。
昔からお料理好きだった店主の船橋さん自身が、
小さい頃から食べて育ったというお家の味が再現されています。
ちなみに船橋さんはキユーピーマヨネーズの大ファン。
この日紹介した食材にももちろん使われていますよ。

かもめ食堂

住所
神戸市灘区高徳町3丁目2−21
電話番号
078-779-7477
営業時間
お食事・喫茶での利用は11:00〜15:00まで(L.O.も15:00)お惣菜の持ち帰りは11:00〜18:00
定休日
水曜日、木曜不定休
ホームページ
http://kamomeshokudo.com