☆おみそはんとジャスタジスイ「家族で作ろう！春のたらもバケット」 #802TAP［4.29 wed］
期間限定コーナー
おみそはんことDJみそしるとMCごはんが
おうちで過ごす時間が楽しくなるレシピを教えてくれる
《おみそはんとジャスタジスイ》
今週のレシピは
「家族で作ろう！春のたらもバケット」
【バケット１本分の材料】
バケットまたはバタール １本
新じゃがいも ４〜５個
新玉ねぎ １／２個
辛子明太子 ８０〜１００g
＊だいたい２腹くらい お好みで調節してください
生たらこを使えば辛くないものも作れます
アスパラ ２本〜３本
マヨネーズ 大さじ３〜４
塩・コショウ 適宜
【作り方】
子 ①半分に切ったバケットの中身をくり抜く
親 ②新じゃがいもは、皮をむき４等分して、柔らかくなるまで茹でる
親 ③アスパラは、根元の固い皮をピーラーでむいてから茹で、３cmに切り揃える
親 ④新玉ねぎは、みじん切りして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる
＊柔らかい＆辛くない新玉ねぎなので、細かく刻まなくても食感がアクセントになって良い感じ
親 ⑤明太子に切り込みを入れ、スプーンや包丁の背で優しくこそげて皮を外す
子 ⑥ボウルの中でじゃがいもをマッシュしたら、具材と調味料を入れて和える
＊ある程度和えてから、最後にアスパラの順に入れると、アスパラが潰れなくてGOOD
一緒に ⑦バケットの中に、スプーンを使ってタラモサラダを詰める
＊子供の手にラップやビニール袋をかぶせて、ソフトなグーパンチをしてもらうと、
隙間なく詰められます！しっかりたっぷり詰めたほうがおいしいです
【ポイント】
その1・・・子供がまぁまぁ大きいorいない場合は、
パン切り包丁を差し込んでくり抜いてください
その2・・・冷蔵庫で一日寝かせた方が馴染んでおいしいです！
前日に仕込んで、翌朝のお楽しみにしましょう
その3・・・くり抜いたパンは、パン粉にしたりクルトンにしましょう
その4・・・タラモサラダは、半分だけバケットに詰めて、
残りはそのまま食べてもおいしいです
親子で作れる楽しい簡単おいしいメニュー
親子でも、一人でも
ジャスタジスイしたら #802TAP をつけてつぶやいてみてください
聞き逃した方はこちらから
radiko.jp/share/?sid=802&t=20200429201248
DJみそしるとMCごはん
https://misosiru.jp/
なんとこのコーナーは来週で最後
来週はどんなメニューかな？？
お楽しみに〜〜〜〜
☆ぴあLa La Life☆＊＊北陸の魅力が詰まったさんぽ旅の本をご紹介＊＊［4.23 thu］
毎週木曜日はぴあとタッグを組んで
オススメのエンタメ情報をお届けしています
今日はぴあから発売されたばかりの気になる１冊の本をご紹介♪
「 北陸さんぽ旅 」
ビジュアルにこだわった大迫力の色彩で、読み物としても充実の内容です
北陸を訪れたことがない人はもちろん、北陸リピーターにとっても読み応えのある本となっています！
そして猫好きの方必見
「 金沢猫めぐり 」コーナーもありますよ〜
こちらの本を３名の方にプレゼント
応募はFM802 HPのリクエスト&プレゼントというところからお待ちしています
https://funky802.com
☆20時台☆志磨遼平(@thedresscodes) 生電話出演！ #802TAP［4.23 thu］
4/23(木)のEVENING TAP
20時台中盤には
志磨遼平さんが生電話出演です
おととい4/21は、志磨遼平さんメジャーデビュー10周年
そして記念ベストアルバム『 ID10＋ 』を先週リリース
みなさんもうお聴きになりました？？
今日はそんな志磨さんに電話でいろんなお話をお伺いしますよ〜
お楽しみに
▼志磨遼平
http://shima-idiot.jp
☆おみそはんとジャスタジスイ「３WAYポーク」 #802TAP［4.22 wed］
期間限定コーナー
おみそはんことDJみそしるとMCごはんが
おうちで過ごす時間が楽しくなるレシピを教えてくれる
《おみそはんとジャスタジスイ》
今日おみそはんが教えてくれたのは
「３WAYポーク」
１度仕込んでおけば、三日三晩、
いろんな料理が楽しめる味付け豚です
【一人前の材料】
・豚バラ薄切り肉 ２５０g
・しょうゆ 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・砂糖 大さじ１/２
・すりおろしニンニク １かけ分
【作り方】
①薄切り肉を５〜７cmの長さに切り、
ビニール袋やボウルに入れる
②調味料を加えてよく揉み込む
＊冷蔵庫で保存
３日で使いきれない場合は、冷凍
１食目…豚とピーマンの炒め丼
・３WAYポーク １/３
・ピーマン １個
・サラダ油 適宜
・熱々ごはん １膳
①フライパンにサラダ油を少量ひき、
３WAYポークを炒める
②色が変わってきたら、ヘタとタネごと
千切りにしたピーマンと一緒に炒める
③ごはんに乗っける
２食目…磯辺風味の豚カラアゲ
・３WAYポーク １/３
・片栗粉 大さじ１〜２くらい
・あおさ、または青のり 小さじ１くらい
・揚げ油 適宜
①３WAYポークに片栗粉とあおさをまぶす
②フライパンに１cmほど油入れて、揚げ焼きする
＊マヨネーズがあいます
＊青のりがなくてもおいしくできます
３食目…和風スパゲッティ
・３WAYポーク １/３
・乾燥パスタ 一人前
・キャベツ １〜２枚
・バター １かけ
・しょうゆ ひと回し
・コショウ 適宜
・海苔 適宜
・サラダ油 適宜
①たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる
一口大に切ったキャベツも、一緒に茹でる
②フライパンにサラダ油をひき、３WAYポークを炒める
③②に、パスタ・キャベツ・茹で汁・バターを加え、
さっと炒めたら、しょうゆとコショウで味を整える
④お好みでもみ海苔をトッピング
【３WAYポークの良いところ】
その１・・・面倒な時は、焼肉！そのまま焼いて食べよう
その２・・・しっかり下味がついているので、料理の味がバシッと決まる
あれこれ考えなくて良いので気楽です
その３・・・薄切り肉を切らずに漬け込めば、アスパラ巻きにしたり、
肉巻きおむすびも楽しめます
簡単なのにおいしいポークメニュー、明日の夜ごはんにいかがでしょうか？
ジャスタジスイしたら #802TAP をつけてつぶやいてみてください
聞き逃した方はこちらから
radiko.jp/share/?sid=802&t=20200422201105
DJみそしるとMCごはん
https://misosiru.jp/
来週はどんなメニューかな？？
お楽しみに〜〜〜〜
☆ぴあLa La Life☆＊＊関西の気になるスポットや 近場の穴場スポットが満載の ドライブ本をご紹介＊＊［4.16 thu］
毎週木曜日はぴあとタッグを組んで
オススメのエンタメ情報をお届けしています
今日はぴあから発売されたばかりの気になる１冊の本をご紹介♪
「 日帰りドライブぴあ 関西版 」
毎年恒例、関西ドライブガイドブックの最新版
絶景にグルメ、温泉など、人気のスポットが盛りだくさん。
お得なクーポンやプレゼントもついて お買い得な1冊です
ドライブの時には欠かせないSA・PA、道の駅ガイドも載っていますよ〜！
こちらの本を３名の方にプレゼント
応募はFM802 HPのリクエスト&プレゼントというところからお待ちしています