＜コマキ手帖＞ テーマ：未来を耕す料理開拓人 #802TAP［11.20 wed］
水曜日は＜コマキ手帖＞のコーナー
「未来を耕す」をテーマに、いろんな分野のことを
実際にお話を聞いたり、体験しながら、紹介していきます！
今日のテーマは「未来を耕す 料理開拓人」
先週のコマキ手帖では、料理開拓人の堀田祐介さんに
チャーハンやオムライスを作るのに向いている新しい品種、
「SHIGARNAROLI」のお話を伺いましたが・・・
(気になった方は、先週のブログをチェックしてください♪)
本日は、そんないろんな食に関わる活動をしている堀田さんに
「食の未来を耕すお話」を伺いました
堀田さんといえば、ブラックバスを「ビワスズキ」と言い換えて
食べることに抵抗がなくなるようにする活動をされるなど
「食」の問題に向き合ってこられました！
そんな堀田さんが今注目している問題は
「フードロス問題」
便利、いつでも食べれるなどが当たり前になってきているので
どうしても、食べる時には、
ゴミが出すことは避けられなくなっていますよね
そんな中、堀田さんが面白いと思ったのが
プラスチックをマイナスチックと言ってる人たちがいること！
普段から、今日は「何%マイナスチックを減らせた！」など
ゲーム感覚でフードロスに向き合うことが
楽しく、問題解決に少しでも近く方法ではないかと仰っていました
そして、堀田さんに挑戦してみたいことを伺うと
海外にいって活動したいそう！！
自分が作った料理の概念を、海外でどれほど通用するのか挑戦したいそうです
ということで、今週の＜未来を耕す＞アンダーラインは・・・
「遊び心」
これからの堀田さんの活動に注目しつつ、
遊び心を持ちながら未来のために「食」の問題と向き合っていきましょう
堀田祐介さんオフィシャルサイト
https://food-scape.com/yusukehotta/
タイムフリーはこちらから
radiko.jp/share/?sid=802&t=20191120192100
オンエアから1週間以内であればいつでも聞けます！
＊台湾のお土産 「グリーンオイル」プレゼント！＊ #802TAP［11.20 wed］
11/20(水)のEVENING TAP
昨日に続きまして、本日も土井さんからの台湾土産をお一人様にプレゼント！
今日は、台湾の万能オイル「グリーンオイル」です
仕事や勉強、家事でお疲れの皆様、ぜひご応募ください
ご応募は
FM802のHPのリクエスト・プレゼントというところからエントリーしてくださいね♪
FM802 HP
https://funky802.com
＊台湾お土産 漫画「深夜食堂」プレゼント！＊ #802TAP［11.19 tue］
今日のEVENING TAP はLIVE REDNIQS開催のため、土井コマキがお送りします!
メッセージを送ってくれた方の中から1名の方に土井ちゃんからの台湾お土産をプレゼント！
今日は漫画「深夜食堂」の台湾版 22巻をプレゼントします
欲しい！という方はFM802のHPのリクエスト・プレゼントというところからエントリーしてください♪
FM802 HP
https://funky802.com
☆GUEST：Co shu Nie(@co_shu_nie)☆［11.18 mon］
本日の20時台後半には
Co shu Nieの３人がスタジオに生出演してくださいました
これがあったら機嫌がいい！必需アイテム
というお題では紅茶、コーヒー、コーヒー牛乳という
それぞれのこだわりがあったり
リフレッシュする時に行く場所も教えてもらいました
そんな日常のお話から配信リリースになっている
新曲「bullet」についてや
曲はどうやって作ってる？
手数が多くて大変そう・・・ということから
ライブは大変？というようなお話も
3人の仲良さがうかがえる
興味深いお話を聞くことができました
12/11にはメジャー1stアルバム『PURE』をリリースされます
どんなアルバムになっているか
そしてライブが楽しみになるお話も
年明けのツアーで関西では
1/24(金)京都MUSE
1/26(日)神戸VARIT.
2/28(金)心斎橋BIGCATにて
ライブも激アツですのでぜひお出かけください
聞き逃した方はこちらからチェック
radiko.jp/share/?sid=802&t=20191118202028
Co shu Nie
http://coshunie.com/
☆20時台後半☆Co Shu Nie (@co_shu_nie)生出演！［11.18 mon］
本日の20時台にはCo Shu Nieから
中村さん、藤田さん、松本さんがスタジオに
生出演してくださいます
今週の水曜日にリリースされる新曲
『bullet』のお話や来月発売されるアルバムのお話など
いろんなことをお伺いしたいと思います
生出演ですのでメンバーへのメッセージも
ぜひ送ってください
お楽しみに
https://coshunie.com/