☆夏野菜のラタトゥイユのレシピ☆ #モニコレ
[7.31 fri]

かわいいモーニング・コレクションかわいい
今週は手作りモーニングexclamationexclamation夏野菜をたっぷり使った
電子レンジで簡単に作れちゃうラタトゥイユハート複数

材料:ズッキーニ 1本、ナス1本、玉ねぎ1個、パプリカ1個、
ベーコン4枚、トマト缶400g(カットトマト1缶)、ニンニクチューブ小さじ1、
コンソメ小さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩・胡椒少々
(材料は4人分なので、半量で作って頂いても大丈夫です)

作り方:
@ズッキーニ、ナス、玉ねぎ、パプリカ、ベーコンを1センチ角の大きさにカットする。

A耐熱の器にカットした野菜、トマト、ニンニク、コンソメ、オリーブオイルを入れ、
軽く混ぜ、野菜をまんべんなく広げる。

B耐熱の器にラップをふわっとかけ、電子レンジ600wで13分温める。

C野菜がしんなりしたら、塩胡椒で味を整える。
(野菜がまだ固いようだったら、プラス2分ほど、電子レンジで温める。)

前日の夜に作って、冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめexclamationexclamation
夏野菜が朝からたくさん食べられるレシピ、パンにトッピングしても美味しいですよパン


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