- ☆モーニング・コレクション〜海苔の佃煮〜☆ #モニコレ
- [5.7 fri]
モーニング・コレクション！！
今週はご飯が進む、最高のお供がお家で作れちゃうんです。
『海苔の佃煮』
・材料：焼き海苔（20×20cm) 3枚、水 100cc、醤油 大さじ2、
みりん 大さじ2、砂糖 小さじ1〜2
・作り方：
①水、醤油、みりん、砂糖を鍋に入れる
②焼き海苔を小さくちぎり、調味料を入れた鍋に入れ、5分ほど浸す
③海苔が水分を吸ってしんなりしたら、弱火にかけ、
木べらで丁寧に混ぜながら、水分を飛ばしてゆく
④水分がなくなるまで、10〜15分ほど煮詰めたら、出来上がり！！
熱々ご飯に乗せて食べたり、パスタに和えても美味しいですよ。
お好みで、胡麻油を垂らしたり、卵かけご飯にトッピングするのもオススメです。
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