- ☆モーニング・コレクション〜スイートポテト〜☆ #モニコレ
- [9.17 fri]
モーニング・コレクション！！
秋の味覚を丸ごと味わう『スイートポテト』
材料：6個分
サツマイモ1本（340g）、牛乳 50cc、砂糖 25g、バター 20g、卵黄 1個
作り方：
①サツマイモの皮を剥き、1センチくらいの厚さの半月切りにし、
5分ほど、水につけておく
②サツマイモを耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ電子レンジで加熱する
(目安 600wで5分）
③ボウルにサツマイモを入れ、マッシャーやフォークで潰し、
牛乳、砂糖、バターを入れ、滑らかになるまで、よく混ぜる
（サツマイモが温かいうちに入れてくださいね）
④生地を6等分にし、形を整え、アルミケースに入れ、表面に卵黄を塗る
⑤オーブントースターで10分ほど焼いたら、出来上がり！！
サツマイモの大きさ、甘さによって、砂糖の量は調整してくださいね。
時間がある時は、サツマイモを裏ごしするとより滑らかな仕上がりになります。
朝ごはんに、おやつに、秋の味覚を味わってくださいね♡
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