- ☆モーニング・コレクション〜鰹節専門店 節道のA定食〜☆ #モニコレ
- [11.5 fri]
モーニング・コレクション！！
京都にある鰹節丼専門店 節道の名物鰹節丼の定食〈A定食〉
高知県産の本枯節を専用の機械で0.01mmの薄さに削り、その削りたての鰹節を炊き立てご飯の上にたっぷり乗せた鰹節丼！！少しの風で飛んでゆくほどの鰹節を、まずはそのまま食べてみてください。口の中に入れら、一瞬で溶けるんです。そして、舌の上に余韻を残す鰹の旨味。その後は、こだわりの醤油をかけ、卵の黄身を乗せていただきます。鰹、卵、醤油の旨味の相乗効果で、美味しさが止まりません！！最後は鰹出汁をかけて、シメの出汁茶漬け。一つ一つの食材にこだわっているからこそ、引き出される旨味、美味しさ、ホッする朝ごはんです。
◎鰹節丼専門店 節道
朝限定の『節道の名物鰹節丼の定食〈A定食〉』
こちらのメニューがいただけるのは7時〜11時まで。
https://bushido.owst.jp
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