- ☆モーニング・コレクション〜喫茶 水鯨〜☆ #モニコレ
- [5.6 fri]
モーニング・コレクション！！
大阪 阿波座にある喫茶 水鯨の『厚焼きたまごサンド』
純喫茶文化を後継していきたいという思いで、金沢にあった50年の歴史を持つ名物純喫茶『禁煙室』の看板、テーブル、椅子、タイル、ステンドグラスなどを大阪に移築し、昨年9月に誕生した喫茶 水鯨。
モーニングセットは5種類、その中から、私はEセットの『厚焼きたまごサンド』をセレクト！！
卵3つを使った、ふわぁふわぁの出汁巻が口溶けのよいパンにサンドされていてます。出汁巻きの片面にケチャップ、もう片面に辛子マヨネーズが塗ってあり、出汁巻きを包み込み、甘辛フレーバーもとっても美味しいです。
コーヒーは水鯨ブレンド。中深煎りとは思えないほど、軽やかで、後味スッキリな飲み心地です。もし、空いていたら、ステンドグラスの横のテーブル席に座ってみてください。ステンドグラスの光がコーヒーの水面に反射して、まるでアートのようです。
純喫茶への愛溢れる空間でゆったりモーニングを楽しんでくださいね。
◎喫茶 水鯨
月・火曜定休、モーニングタイム 7時〜11時
H.P. http://kissasuigei.com
Instagram https://www.instagram.com/accounts/login/?next=/kissa_suigei/
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