- ☆モーニング・コレクション〜PAUSE COFFEE〜☆ #モニコレ
- [10.7 fri]
モーンング・コレクション！！
大阪 福島にあるPAUSE COFFEEの『フレンチトーストプレート』
PAUSE＝一時停止。忙しい日々の中で、少し立ち止まって、
自分を大切にする時間を作ってほしいという思いが込められたカフェ。
ハーフサイズのフレンチトースト、フレッシュサラダ、ドリンクが
セットになった『フレンチトーストプレート』
北浜のfoodscape!のもちもち湯だね食パンを
富田林市にある谷川養鶏場の美人たまご、牛乳、きび砂糖をベースにした
卵液に一晩じっくり漬け、焼いてくださいます。
ふんわり、トロトロ、ぷるぷるの食感が次々に味わえるフレンチトースト。
水耕栽培されたやわらかで、瑞々しいフリルレタスやハーブに
レモンドレッシングをかけたフレッシュサラダはとても爽やか！！
ドリンクはカフェラテをオーダーしたのですが、
季節のブレンド『深緑ブレンド』をベースに作ってくださいました。
深い森の中で、風が草木を揺らす風景をイメージしたという
12種類の豆をブレンドした、コクがあるのに、スーッと切れ味のよいカフェラテ。
飲んだ後にホッと一息、深呼吸したくなるようでした。
◎PAUSE COFFEE
モーニングタイム 9時〜11時30分（月曜定休日）
Instagram https://www.instagram.com/pause__coffee/
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