- ☆モーニング・コレクション〜たまごクッパ〜☆ #モニコレ
- [1.27 fri]
モーニング・コレクション！！
月末恒例、手作り朝ごはんレシピ♡
今回はあったかメニューです。
ふんわり、あったかい『たまごクッパ』
材料：ご飯 1膳分、人参 1/2本、大根 ２cm、ねぎ 1/2本、椎茸 1個、卵 1個
水 300cc、鶏ガラスープの素 大さじ１、ごま油 少々、白ごま 少々
作り方：
①人参、大根を短冊切りする
②ねぎ、しいたけは薄切りにする
③鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、①②を入れ、火にかける
④野菜に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、ごま油をひと回しかけ、
卵がふんわり固まったら、火を止める
⑤ご飯の上に、出来上がったスープをかけ、白ごまを振りかけたら、出来上がり！！
野菜と椎茸の甘味、旨味が溶け込み、ふわふわの卵が優しいあつあつクッパ。
ふわりとごま油の香りが食欲をそそります。寒い朝にポカポカ体が温まる朝ごはん。
▼今日のレシピは、radikoのタイムフリー機能で
オンエアから1週間以内であればもう一度聴けます♪
radiko.jp/share/?sid=802&t=20230127073700
