☆モーニング・コレクション〜たまごとジェラートのお店 yellow〜☆ #モニコレ

[3.3 fri]

モーニング・コレクション！！
神戸元町にある、たまごとジェラートのお店 yellowの
『卵好きのためのyellowプレート』

兵庫県高砂市にあるたまご屋さん籠谷がプロデュースするカフェでいただく
卵尽くしのワンプレートモーニング！！

高砂の夕日という夕日のように紅がかった黄身が特徴の卵に
バターをたっぷり纏わせたトロトロ、ぷるぷるのスクランブルエッグ。
中心はゼリー状に固まった絶妙な茹で加減の茹で卵。
ミニクロワッサンにふわふわの卵を挟んだ、たまごサンド！！
自家製のツナをゴマパンに挟んだ、ツナサンド！！

そして、プレートの中央でずっと待ってくれているプリン♡
奥丹波の卵という自然豊かな山あいで大切に育てられた卵を使い、
低音で湯煎焼きした、ぷるんぷるん、しっかり弾力のある固めプリン。
私好みに固めプリン、美味しかったです！！

卵好きな皆さん、ぜひ、味わってみてくださいね。

◎たまごとジェラートのお店 yellow
モーニングタイム　9時〜12時30分（不定休）
H.P.　https://www.kagonet.co.jp/yellowcafe/

▼今日のレシピは、radikoのタイムフリー機能で
　オンエアから1週間以内であればもう一度聴けます♪
radiko.jp/share/?sid=802&t=20230303073700

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