- ☆モーニング・コレクション〜喫茶喜心 kyoto〜☆ #モニコレ
- [3.24 fri]
モーニング・コレクション！！
京都東山にある喫茶喜心 kyotoの『喜心の洋朝食』
スープ、パン、オムレツという洋風の朝食なのですが、
和の素材がふんだんに使われたメニューなんです！！
えんどう豆のスープには、野菜のお出汁と京白味噌が使われていて、
濃厚なえんどう豆の風味と共に、ほんのり甘い白味噌の余韻。
パンは甘酒と糀を練り込んだ、外はサクサク、中はしっとりとした
デニッシュのような食感で、ミルキーな甘さがやみつきに♡
ふるふるのオムレツには、新玉ねぎの出汁仕立て梅風味、
爽やかな酸味の広がる、とろみあるソースを絡めていただきます。
季節のグリル野菜やサラダ、ピクルスetc、
旬のお野菜もいろんなアレンジで美味しさが味わえます！！
◎喫茶喜心 kyoto
営業時間 7時30分〜15時30分（火・水曜定休）
Instagram https://www.instagram.com/kishin.kissa/
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