#おはたく サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE［7.22 wed］
“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。
今週は、田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「鯖のこっくりみそ煮」
〈材料 2人分〉
・鯖（切り身） 2切（200g）
・長ねぎ50g
・生しいたけ2枚（60g）
・しょうが1/2かけ（8g）
・みそ 大さじ1
【A】
・水150ml
・酒 大さじ3
・ラカントS 大さじ2
・赤みそ 大さじ1
…・・・…・・・…・・・…・・・…・・・…
〈作り方〉
①しょうがは皮をむいて薄切り。しいたけは石突きを除き、半分に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。
②鯖は皮目に斜めに3本ほど切り込みを入れてバットに置き、熱湯をかけて霜降りをする。水にさらし、血合などを落としながらきれいに洗う。
③フライパンに【A】を入れて混ぜ、①のしょうがを加えて中火にかけ、沸騰したら②の皮面を上にして加え、落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。アクが出れば除く。
④落とし蓋を取り、みそを溶き加え、①、しいたけ・ねぎを加えて中火にし、鯖に煮汁をかけながら５分位煮る。
煮汁にとろみが付いたら、器に盛りつける。
詳しくはこちらから▼
https://www.lakanto.jp/recipe/katagiri/1783.html
＼ 大阪ステーションシティ GO FUN ／［7.21 tue］
大丸梅田店の地下１階 お惣菜売り場では、うなぎの商品が集結する「うなパラ」を開催中。
今回はおすすめのお店を2つご紹介しました。
1つ目は、およそ100年の歴史を誇るお店「うなぎ じん田」の蒲焼き。
職人たちが一本一本 関西流の腹開きで串を打ち、継ぎ足し守り継がれてきた伝統のタレを塗り、備長炭の強い火力でふっくらと焼き上げています。
自分へのご褒美に食べたい方、ザ・定番を食べたい方におすすめの商品です。
２つ目は、4月にオープンしたお店「金のおにぎり専門店 ぼんたぼんた」の「炙り鰻めし」。
最初のひとくち目から具材が楽しめるよう、たっぷりとうなぎを入れて、有明産の海苔で巻き、ふんわり握った一品。
気軽に味わいたいという方におすすめの商品です。
暑すぎる夏を、自分に合ったスタミナチャージで、美味しく・元気に乗り切ってみませんか？
▽「do-ya？」これまでの取材日記
https://media.osakastationcity.com/?p=26164
【7/21(火) COMMENT GUEST ：大原櫻子】［7.21 tue］
8時台「MY HOME TOWN」
大原櫻子からメッセージ！
地元・東京都のクイズを出題
⋱地元クイズ！⋰
■Q. 最近、三軒茶屋で食べに行ったお店は何の料理を専門に出している？
⋱information⋰
・7/15に「まるでサイダー」を配信リリース
・ツアー「REFRESH」が10月からスタート。関西公演は10/17（土）＠NHK大阪ホール
▽radikoタイムフリーでチェック
radiko.jp/share/?t=20260721082923&sid=802
【7/21(火) COMMENT GUEST ：大原櫻子】［7.21 tue］
8時台「MY HOME TOWN」
大原櫻子からメッセージ！
地元・東京都のクイズを出題
⋱地元クイズ！⋰
■Q. 最近、三軒茶屋で食べに行ったお店は何の料理を専門に出している？
⋱information⋰
・7/15に「まるでサイダー」を配信リリース
・ツアー「REFRESH」が10月からスタート。関西公演は10/17（土）＠NHK大阪ホール
▽radikoタイムフリーでチェック
radiko.jp/share/?t=20260721082923&sid=802
#おはたく サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE［7.15 wed］
“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。
今週は、豊田穂乃花さんが登場！
紹介してくれたのは、「低糖質なパリパリチョコ」
〈材料 4食分〉
・ジップ付き袋Mサイズ(20×18cm)1袋分
・ココナッツオイル 60g
・ココアパウダー 20g、
・ラカントSシロップ 大さじ2
…・・・…・・・…・・・…・・・…・・・…
〈下準備〉
ココナッツオイルは、固まっていたら湯煎やレンジで溶かす。
〈作り方〉
①ボウルにココナッツオイル、ココアを入れてよく混ぜラカントSシロップを加えて更によく混ぜる。
②ジップ付き袋に①を入れ、平らになるように冷凍庫で冷やし固める。お好みのサイズに割り、好みでココアを振る。
詳しくはこちらから▼
https://www.instagram.com/reel/DUspYxTEqjX/?utm_source=ig_web_copy_link