2022-11-06   ☆ ニチレイ SAVORY BRUNCH ☆

今週はみなさんから頂いた、
“もつ鍋”のオススメレシピをご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
【 ラジオネーム:パチパチそろばん 】さん から頂いた
【 すき焼き味のてっちゃん鍋 】

シマチョウ300〜500g、ニラ ひと束、えのき 1袋、木綿豆腐一丁、薄揚げ1枚、玉ねぎ1つ、キャベツ1/4、もやし1袋

まず、塩で揉んで水洗いしたシマチョウを5分ほど煮ます。
それをザルに取ってオお湯でもみ洗いします。
野菜はひと口大に、豆腐は賽の目に、薄揚げは短冊切りにします。
鍋に豆腐を真ん中にして野菜を並べ、シマチョウを野菜の上に並べます。

おろしニンニク少しと市販のすき焼きのタレを200cc回し入れます。
鍋に蓋をして、弱火で野菜から水分が出るまでじっくり煮込みます。
水分が出たら中火で15分煮込んで完成!

てっちゃん鍋は基本的に水分がない鍋なので、野菜からの水分で充分◎
汁だくにするならすき焼きのタレを倍にして水を入れてもOK!
コチュジャンや豆板醤、酢などを混ぜてアレンジもおすすめだそうです♪

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週募集するレシピのテーマは、“牡蠣”
メッセージを添えて、ご応募ください
※商品発送に必要ですので、ご応募には、
電話番号の記載もお忘れなくお願いします♪

今日のコーナーの様子はタイムフリーでチェック
お料理の参考にしてみてくださいね
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