2017/03/26 Sun   ☆ニチレイ SAVORY BRUNCH☆

今週はみなさんから頂いた、
“鰤(ぶり)を使ったオススメレシピ”をご紹介しました

たくさん届いたメッセージの中から、
浅井博章的・No.1セイボリーレシピ〈アサイボリー〉に選ばれたのは…
“シュッセウオ”さんから頂いた《ぶりの湯葉包みあんかけ》

ぶりに塩を振って10分程置き、出てきた水分をよく拭き取ります。
次に、湯葉を広げて、ぶりを包み、せりで結んで置きます。
これを、蒸し器で10分程蒸します。

その間にあん作り。お鍋に、だし1カップ、
醤油大さじ2、みりん大さじ1を入れ火に掛け、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。

このあんを、蒸し上がった、お魚の上から掛けます。
最後に擦った柚子を掛けて完成です!

ニチレイの冷凍食品プレゼントは、毎週あります
来週は、“山芋”レシピを大募集
メッセージを添えて、ご応募お待ちしています