毎週水曜日9時台の「サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE」


“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピを、ご紹介！

毎週、週替わりで、FM802のDJ、田中乃絵さん、豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「台湾カステラ」


＊材料：6人分(15cm角形)＊


卵・・・5個
大豆粉・・・80g
サラダ油・・・80ml
無調整豆乳・・・80ml
ラカントS顆粒・・・60g
レモン汁・・・小さじ1



＊レシピ＊

・準備
型にクッキングシートを敷く。(側面は型から5cmほど高くなるようにしましょう)
底をアルミホイルでしっかりと包む。

（1）大きめの耐熱容器にサラダ油を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで50〜60秒加熱する。大豆粉を加えてよく混ぜる。
（2）別の耐熱容器に豆乳を入れ、ラップをして600Wのレンジで30秒加熱する。
（3）温めた豆乳を（1）に加えて手早く混ぜる。卵黄を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる(卵黄生地)。
（４）ボウルに卵白を入れ、ふんわりとしてくるまで泡立てる。ラカントS顆粒、レモン汁を1/3量ずつ加えてその都度混ぜ、ピンとツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。
（５）卵黄生地にメレンゲを1/4量加えて泡立て器でしっかりとツヤが出てくるまで混ぜる。
　　　残りのメレンゲを3回に分けて加え、その都度ゴムベラで優しく切るように混ぜる。
　　　型に流し入れ、平らにならして5cmの高さから落とし、空気を抜く。
（6）バットにぬれ布巾をしき、型をのせ高さ2cm程まで湯を注ぐ。160℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。






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来週は、田中乃絵さんが登場！お楽しみに〜♪


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サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピを、ご紹介！

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今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「YOMEちゃんのたけのこ焼売」


＊材料(30個分)＊

豚挽き肉・・・300g
筍（水煮）・・・100g
玉ねぎ・・・1/2個分（100g）
干し椎茸・・・2枚（3g）
シュウマイの皮・・・30枚
【A】ラカントS顆粒・オイスターソース・・・各大さじ2
【A】片栗粉・ごま油・酒・・・各大さじ2
【A】鶏がらスープの素・・・小さじ2
【A】おろししょうが・・・小さじ1



＊レシピ＊
（1）筍・玉ねぎはみじん切り。干し椎茸は水（100cc：分量外）で戻してからみじん切り。（戻し汁はとっておく。）
（2）ボウルに挽き肉を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、（1）・椎茸の戻し汁（大さじ2位）・【A】を加えてさらに混ぜる。
（3）（2）の肉だねを30等分にしてシュウマイの皮で包み、蒸気の上がった蒸し器で12～15分蒸す。






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来週は、豊田穂乃花さんが登場！お楽しみに〜♪


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今週は、豊田穂乃花さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「YOMEちゃんのツナパスタサラダ」


＊材料(4人分)＊

ペンネ・・・100g
ツナ水煮（缶）・・・大1缶（140g）
きゅうり・・・1本（100g）
レタス・・・1/2玉（180g）
人参・・・1/4本（60g）
粗挽き黒こしょう・・・少々
塩・・・ひとつまみ

【A】クリームチーズ（室温に戻す）・・・100g
【A】マヨネーズ・・・大さじ2
【A】ラカントS液状・・・小さじ2（又はラカントS顆粒　小さじ2）
【A】レモンの絞り汁・・・小さじ1
【A】塩・・・ひとつまみ
【A】バジル（乾）・・・少々




＊レシピ＊
（1）ツナ水煮は缶汁を切り、粗挽き黒こしょうをあわせておく。
きゅうりは厚さ2～3mmの千切り、レタス・人参は千切り。【A】はあわせておく。
（2）ボウルにきゅうり・レタス・人参をあわせ、塩をふってしんなりさせてから軽く水気を絞る。
（3）ペンネはオリーブ油・塩（各少々：共に分量外）を加えた熱湯でパッケージの表示通りに茹でる。
（４）ボウルに（３）・ツナ水煮・【A】をあわせて和え、（２）の野菜類を加えて軽く混ぜる。
（５）器に（４）を盛りつける。








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来週は、田中乃絵さんが登場！お楽しみに〜♪


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毎週水曜日9時台の「サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE」


“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピを、ご紹介！

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今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「チャイミルクプリン」


＊材料(4個分)＊

牛乳・・・300ml
紅茶葉・・・大さじ3
ホールスパイス(あればシナモン、クローブ、カルダモンなど) ・・・各少々
生クリーム・・・80ml
ラカントSシロップ・・・大さじ4
粉ゼラチン・・・5g
水（粉ゼラチン用）・・・大さじ1
生クリーム(泡立てたもの)（お好みで）・・・40g位
シナモンパウダー（お好みで）・・・少々



＊レシピ＊
（1）粉ゼラチンは分量の水にふり入れひと混ぜし、ふやかしておく。
（2）小鍋に水（1/2カップ：分量外）を入れて火にかけて沸かし、紅茶葉・ホールスパイスを加えて弱火で1〜2分煮出す。
さらに牛乳を加えて中火にし、温まったら弱火にして沸騰しないように混ぜながら5分煮る。
（3）（2）を茶こしで濾してボウルに入れ、（1）のゼラチンを加えてしっかり混ぜ、完全に溶かす。
生クリーム・ラカントSシロップを加え混ぜ、粗熱が取れたら器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。
（４）（3）にお好みで泡立てた生クリームをのせ、シナモンパウダーをかける。







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今月から、内容をプチ・リニューアル♪

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紹介してくれたのは、「YOMEちゃんの満足えびグラタン」


＊材料(4人分)＊

茹でえび・・・20尾（280g）
絹ごし豆腐・・・2丁（600g）
ピザ用チーズ・・・100ｇ
薄力粉・・・大さじ2
【A】調整豆乳・・・300cc
【A】ラカントS液状・・・大さじ1
【A】コンソメ顆粒・・・小さじ１・1/2
粗挽き黒こしょう・・・少々
パセリ（乾）・・・適量




＊レシピ＊
（1）耐熱ボウルにAをあわせて、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
（2）別のボウルに薄力粉を入れ、１を少量加えてよく混ぜる。１のボウルに戻し入れてさらに混ぜる。
（3）２のボウルにラップをせず、そのまま電子レンジ（600W）で1分加熱する。一度取り出して全体的に混ぜ、さらに1分加熱してとろみをつける。
（４）耐熱容器に茹でえび・ちぎった豆腐を分け入れ、（３）のソースをかけてピザ用チーズをのせる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
（５）焼き上がった（４）に、粗挽き黒こしょう・パセリをかける。






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来週は、田中乃絵さんが登場！お楽しみに〜♪


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毎週水曜日9時台の「サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE」

今月から、内容をプチ・リニューアル♪

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピを、ご紹介！

毎週、週替わりで、FM802のDJ、田中乃絵さん、豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「チョコフィナンシェ」


＊材料(5個分)＊

無塩バター・・・70g
卵白・・・2個分
ラカントＳ顆粒・・・45ｇ
おからパウダー・・・15g
アーモンドパウダー・・・25g
ピュアココア・・・10g



＊レシピ＊
（1）バターは小角に切り、弱火できつね色になるまで加熱する。
（2）ボウルに卵白をほぐし、ラカントＳ顆粒を加えて泡立たないようにすり混ぜる。
（3）合わせてふるった☆を加えて、混ぜ合わせる。
（４）鍋に＜下段＞の材料を全て入れ混ぜる。沸騰直前まで中火で熱する。常温でよく冷ます。
（５）（3）を型に流し入れ、170℃のオーブンで約12~15分焼きます。




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来週は、豊田穂乃花さんが登場！お楽しみに〜♪


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