番組ブログ

#おはたく 「マロンプリン」をご紹介♪

2022-10-19

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介!

毎週、週替わりで、FM802のDJ、
豊田穂乃花さん、田中乃絵さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場してくれました〜!

紹介してくれたのは、甘栗で作る簡単スイーツ
「 マロンプリン 」

1人当たりの糖質量7.2g 93kcal
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■材料(4個分)
<プリン生地>
・卵 2個
・卵黄 1個
・無調整豆乳 160㎖
・ラカントS 40g
<マロンクリーム>
・甘栗 4粒
・生クリーム 70㎖
・ラカントS 大さじ1/2
・ラム酒 小さじ1

・シナモン 少々

■作り方
①プリンを作る。ボウルに卵と卵黄を溶き、
ラカントSを加えて混ぜる。

②沸騰直前まで温めた豆乳を①に少しづつ加えながら混ぜる。
プリン液を濾して容器に流し入れる。

③蒸気のあがった蒸し器に入れ、弱火で約12分蒸す。

④マロンクリームを作る。
甘栗は500Wの電子レンジで約30秒加熱する。
熱いうちに甘栗をつぶし、
生クリーム・ラム酒・ラカントSを加えて、
ブレンダーでホイップ状にする。

⑤③に④をトッピングし、お好みでシナモンを振る。

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このレシピのポイント
✔️甘栗は温めることで、ペーストにしやすくなります。
ブレンダーがない場合は、温めた甘栗をつぶし裏ごしましょう。

↓詳しくはこちら↓
https://www.instagram.com/p/CUroRiNBwYQ/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

来週は、田中乃絵さんが登場!お楽しみに〜♪