“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！

毎週、週替わりで、FM802のDJ、
豊田穂乃花さん、田中乃絵さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「　鶏肉とマッシュルームのトマト煮　」

＜材料＞（2人分）
鶏もも肉　　　　　　 　1枚（300g）
玉ねぎ　　　　　　 　　1/2個
マッシュルーム　 　　　1パック（100g）
オリーブ油　　　　　　 小さじ1
トマト水煮（缶）　　 　1/2缶（200g）
水　　　　　　　　　 　1/2カップ
ラカントS顆粒　　　　　小さじ1・1/2
塩・粗挽き黒こしょう　 各少々
【A】
塩　　　　　　　　　　　小さじ1/4
粗挽き黒こしょう　　　　少々

＜つくり方＞
① 鶏肉は6等分に切って【A】をふっておく。玉ねぎは繊維に沿った薄切り。
マッシュルームは石突きを除いて縦半分に切る。
② フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から加えて焼く。
　肉に焼き色がついたら上下を返して端に寄せ、空いたところにさらに玉ねぎ・マッシュルームを加えて炒める。
③ （2）の玉ねぎがしんなりしてきたらトマト水煮・水・ラカントS顆粒をあわせる。
　 トマトを潰しながら加熱し、煮立ったら蓋をして弱火で10分位煮る。
④ 塩・こしょうをして調味し、器に盛りつける。

↓詳しくはこちら↓
https://www.lakanto.jp/recipe/data/1135.html