番組ブログ

#おはたく 「 低糖質なしらたき冷麺 」をご紹介♪

2023-08-09

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介!

毎週、週替わりで、FM802のDJ、
豊田穂乃花さん、田中乃絵さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場してくれました〜!

紹介してくれたのは、「 低糖質なしらたき冷麺 」

<材料>(2食分)
しらたき           400g
卵              2個
サラダチキン         1個
キムチ            60g
きゅうり           1/2本
白いりごま          ふたつまみ
糸赤唐辛子(あれば)     適量

【スープ】
ラカント低糖質万能うまみ酢  大さじ2
醤油             大さじ2
水 200ml
鶏がらだしの素        小さじ2
ごま油            小さじ1

▼下準備
卵2個は茹でてゆで卵にする。

<つくり方>
① 【スープ】の調味料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
② しらたきを熱湯で3分茹でてあく抜きをし、ザルにとって流水で流したら水気をきる。
③ きゅうりは千切りにし、サラダチキンは手で割く。
④ 器に①、②、キムチ、半分に切ったゆで卵をのせ、①を注ぐ。
⑤ いりごま、糸唐辛子を飾る。

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