“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！

毎週、週替わりでFM802のDJ、
豊田穂乃花さん、田中乃絵さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「　鶏手羽のジンジャースープ　」

＜材料＞（2食分）
鶏手羽元　　　　　　　　　　　　 200g(4本位)
かぶ　　　　　　　　　　　　　　　中2個(葉50g・実200g)
しょうが　　　　　　　　　　　　　1かけ(5g)
塩麹　　　　　　　　　　　　　　　27g
水　　　　　　　　　　　　　　　　400ml
酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
ラカントS顆粒　　　　　　　　　 小さじ1
薄口しょうゆ(なければしょうゆ)　　小さじ1/2
粗挽き黒こしょう　　　　　　　　　少々

＜作り方＞
①鶏肉はさっと水洗いして水気を拭き取り、骨に沿って切り込みを入れ、塩麹で揉み込んでおく。かぶは葉の部分を長さ3cm位に切り、実の部分は皮をむいて6等分のくし形切り。しょうがは皮をむいて薄切り。

②鍋に①の鶏肉(塩麹ごと)・しょうが・水・酒・ラカントS顆粒をあわせて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして10分煮る。

③②にかぶの実を入れ、かぶが柔らかくなるまで10分位煮る。

④かぶの葉を③に入れてしんなりしたら薄口しょうゆ・こしょうを加え、器に盛りつける。

↓詳しくはこちら↓
https://www.lakanto.jp/recipe/data/993.html