#おはたく「ほうれん草のキッシュ」をご紹介♪

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介!
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。
今週は、豊田穂乃花さんが登場してくれました〜!
紹介してくれたのは、「ほうれん草のキッシュ」
<材料>(12cm四方 耐熱容器 1個/1人分)
<アパレイユ>
卵 2個
豆乳 2カップ
生クリーム 大さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
<フィリング>
ほうれん草 80g
(塩茹でして水にさらした後3cmに切る)
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
ラカントS顆粒 大さじ1/2
バター 8g
ピザ用チーズ 大さじ3
つくり方
①玉ねぎはせん切り、ベーコンは1㎝幅にカットする。
②フライパンにバターを熱し、(①)、ほうれん草を炒め、塩こしょう・ラカントS顆粒で調味する。
③ボウルにアパレイユ(卵液)の材料を混ぜ合わせる。
④耐熱容器に(②)を入れ、(③)を流し入れて160℃のオーブンで約25分焼く。
調理上のポイント
①焼き上がりの目安は、竹串で型の真ん中を刺してみて、卵液が出てこなければOKです。
②途中で焦げてしまいそうなときは、アルミホイルをかぶせましょう。
考案者:サラヤ株式会社
https://www.lakanto.jp/recipe/data/1126.html