“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「あんバターサンド」

材料（2人分）

＜クッキー生地＞
おからパウダー　　　　　　　　　35g
アーモンドパウダー　　　　　　　 20g
ラカントS顆粒　　　　　　　　　 30g
サラダ油 　　　　　　　　　　 45ml
アーモンドミルク　　　　　　　　 大さじ2

＜低糖質あんこ＞
ゆであずき（無糖） 　　　　　　 80g
ラカントS顆粒 　　　　　　　　大さじ1・1/2
水　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
無塩バター　　　　　　　　　　　15g




つくり方

①＜クッキー生地＞ を作る。ジップ付き袋にクッキー生地の材料を全て入れて混ぜ合わせる。麺棒で1㎝程度の厚さに伸ばし、お好みの型で抜く。

②170℃に熱したオーブンで約10分焼く。

③＜低糖質あんこ＞を作る。耐熱容器にゆであずき、ラカントS顆粒、水、塩を入れて混ぜる。

④ふんわりとラップをして、600Wのレンジで1分加熱する。取り出して混ぜ、フォークなどで粗くつぶす。

⑤ラップはせず600Wのレンジで1分加熱し、混ぜて冷ます。

⑥薄くスライスしたバターを（1）・（5）と共にサンドする。

考案者：サラヤ株式会社


https://www.lakanto.jp/recipe/data/1125.html