“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんを
スタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました〜！

紹介してくれたのは、「ねぎの卵とじあんかけ豆腐」




　
材料（2人分）

鶏挽き肉　　　　　　　　　200g
卵　　　　　　　　　　　　1個(M)
絹ごし豆腐　　　　　　　　1丁(300g)
長ねぎ　　　　　　　　　　1本(100g)
サラダ油　　　　　　　　　小さじ1

＜A＞
ラカントすき焼のたれ　　　80ml
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ1・1/2
酒　　　　　　　　　　　　大さじ1





つくり方

１.　長ねぎは斜め薄切り。Aはあわせて混ぜておく。

２.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、挽き肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、さらに長ねぎを加えて炒める。

３.　2の長ねぎがしんなりしたら、水（200ml：分量外）を入れ、煮立ったら豆腐をスプーンですくい入れる。Aを加え、混ぜながらとろみが出るまで煮る。

４.　3に溶いた卵を入れて軽く混ぜ、器に盛りつける。

考案者：榎本美沙

https://www.lakanto.jp/recipe/data/1522.html