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2024-09-24

今回はエキマルシェ大阪にあるスペシャルティコーヒー専門店
「コーヒーギャラリー ヒロ」をご紹介!
 
ご自宅用のコーヒー豆や、コーヒーをつかったお菓子などの
手土産を購入できたりコーヒースタンドもある店舗です。
 
伊丹に焙煎工房があり 熟練の焙煎士さんが
季節や温度、湿度によって
同じ豆でも 微妙に焙煎を変えながら作業をしています。
エキマルシェ大阪店では
“焙煎して1週間以内のもの”を提供しているので
豆の香りが とても豊か。
 
なかでもヒロコーヒー、一番人気が 「オーガニックブレンド いながわ」。
コロンビア、グァテマラ、メキシコ、と
3つの生産国の豆をブレンドし苦味、コク、酸味のバランスがいいのが特徴です。
 
ホットコーヒーを テイクアウトすることもできます。
ぜひ覗いてみてください♪

▽詳しい取材日記は do-ya?でチェック!
https://media.osakastationcity.com/?p=13702