“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、昨日お誕生日、そしてご結婚も発表されました田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「えびとズッキーニのうまみ酢マリネ」

〈材料　二人分〉
・えび　　　　小16尾（160g）
ズッキーニ　　1本（180g）
パプリカ（赤）1個（140g）
サラダ油　　　大さじ2

＜A＞
ラカント 低糖質万能うまみ酢　　大さじ4
オリーブ油　　　　　　　　　　 大さじ3
塩 小さじ1/2

〈作り方〉
①えびは殻と尾をむき、背を包丁で開いて背わたを除く。ズッキーニは厚さ5mmの輪切り。パプリカは種とわたを除き、2cmの角切り。Aはあわせて混ぜておく。
②フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて中火で熱し、ズッキーニ・パプリカを加えて両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
③2のフライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて中火で熱し、えびを並べて両面焼く。
④保存容器（又は保存袋）2・3をあわせ、Aを加えて混ぜる。全体的に馴染んだら冷蔵庫に保存し、8時間位おく。
※すぐに召し上がりたい方は、3時間位置いてからがおすすめです。