サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました！
紹介してくれたのは、「秋鮭のレモンマスタードソテー」

〈材料　4食分〉
生鮭　　　　　　　4切れ（480g）
玉ねぎ　　　　　　中1/4個（50g）
レモンの絞り汁　　大さじ2
オリーブ油　　　　大さじ1
薄力粉　　　　　　小さじ1
塩・こしょう　　　各少々

＜A＞
粒マスタード　　　大さじ5
ラカントSシロップ（または顆粒）　大さじ4
コンソメ顆粒　　　小さじ1

＜仕上げ＞
レモン（輪切り）（お好みで）4枚（40g）
チャービル　　　（お好みで）適量

〈作り方〉
①鮭の表面に塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。玉ねぎはみじん切り。
②フライパンにオリーブ油、玉ねぎをあわせて中火で炒め、
　油がまわったらAを加えてさらに炒める。
③ソースをフライパンの端によせ、１の鮭を加えて中火で両面香ばしく焼き、
　レモンの絞り汁を回し入れる。
④器に盛りつけ、お好みでレモン（輪切り）とチャービルを飾る。