サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場！
紹介してくれたのは、「低糖質なえのき豆腐餅おやき」

〈材料　10個分〉
・木綿豆腐 　　　　　　1丁(350g)
・卵 　　　　　　　　 1個
・和風顆粒だし　　　　 小さじ1/2
・塩 　　　　　　　　　少々
・しょうゆ 　　　　　　小さじ2
・サイリウム 　　　　　小さじ2
・えのき 　　　　　　　70g
・ノンオイルツナ缶 　　70g
・紅しょうが
（粗みじんタイプ） 　　30g
・青のり 　　　　　　　小さじ1
・植物油 　　　　　　 小さじ2

【A】
・しょうゆ 　　　　　　大さじ1･1/2
・ラカントS 　　　　　 大さじ1･1/2
・酒 　　　　　　　　 大さじ1･1/2

▼下準備
・えのきは根元を切り落とし、粗みじんに切る。


〈作り方〉
➀木綿豆腐はペーパータオルで包み耐熱皿にのせて、500Wの電子レンジでラップをかけずに2分加熱する。粗熱をとる。
②ボウルに卵を溶きほぐし、和風顆粒だし、塩、しょうゆを加え混ぜる。
③②にえのき、ツナ、紅ショウガ、青のりを加え混ぜる。
④サイリウムを加えて混ぜ、植物油を熱したフライパンに10等分した生地を入れて蓋をし、両面をこんがりと焼いて取り出す。
⑤④のフライパンにＡを入れて、中火でとろみがつくまで煮詰める。お焼きを戻し入れて全体に絡める。


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