“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「かつおのちらし寿司」

〈材料　2人分〉
【かつおのちらし寿司】
・へるしごはん　2パック（300g）
・かつお（刺身用）　150g
・卵　2個
・きゅうり　1/2本（50g）
・れんこん　10g
・サラダ油　大さじ1
【A】
・しょうゆ　大さじ1・1/2
・ラカントS顆粒　小さじ1/2
【B】
・ラカント 低糖質万能うまみ酢　大さじ1
・ラカントS顆粒　小さじ2
【C】
・ラカントS顆粒　小さじ2
・塩　ひとつまみ
【D】
・ラカント 低糖質万能うまみ酢　大さじ1
・水　大さじ2
【仕上げ】
・絹さや　2本（4g）
・白炒りごま
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〈作り方〉
①かつおは1cmの角切りにしてボウルに入れ、Aとあわせて15分位漬ける。へるしごはんはパッケージの表記通りに加熱してボウルに入れ、Bを加えてよく混ぜあわせ、冷ます。

②錦糸卵を作る。別のボウルに卵を割り、Cを加えてよく混ぜあわせる。フライパンに油を入れて中火で熱し、卵を薄焼きにして、冷めたら細切りにする。

③れんこんは皮を剥き、薄切りにして半分に切り、30秒位、熱湯で茹で、Dとあわせて漬ける。絹さやは筋を除き、熱湯で茹でる。きゅうりは縦4等分に切り、幅1cmに切る。

④大きめの皿に1のごはんを盛りつけ、上に錦糸卵を散らしたら、かつお・きゅうり・蓮根をのせ、最後に白炒りごま・絹さやをトッピング。

詳しくはこちらから▼
https://www.lakanto.jp/recipe/ueki/1769.html