“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場！
紹介してくれたのは、「低糖質な麻辣湯」

〈材料　1食分〉
【スープ】
・無調整豆乳 200ml
・水 100ml
・鶏がらスープの素 小さじ2
・醤油 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
・ラカントS 大さじ1/2
・にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
・生姜(すりおろし) 小さじ1/3
・ごま油 小さじ1
・白すりごま 小さじ2
【具材】
・きくらげ(乾) 大さじ1/2
・白滝 1袋(200g)
・塩 小さじ1/4
・チンゲンサイ 1株
・ゆで海老 2尾
・えのき 30g
・糸唐辛子 少々
・ラー油 少々
…・・・…・・・…・・・…・・・…・・・…
〈下準備〉
きくらげはたっぷりの水で戻し、さっと湯通しする。チンゲンサイ、えのきはゆでる。
〈作り方〉
➀白滝は塩を加えてよく揉みこみ、水でよく洗う。ザル上げして耐熱容器に移し、ラップをかけて600Wの電子レンジでおよそ3分加熱する。
②別の耐熱ボウルにスープの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
③②に➀を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジでおよそ5分加熱。
④下準備した野菜や海老などの具材を盛りつけ、お好みでラー油・糸唐辛子を入れていただきます。

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