“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「新玉まろやか麻婆豆腐」

〈材料　2人分〉
・豚挽き肉　100g
・木綿豆腐　1丁（300g）
・新玉ねぎ　1/2個(100g)
・にんにく　１かけ（6g）
・しょうが　1/2かけ（8g）
・ごま油　大さじ1/2
・豆板醬　小さじ1/4
【A】

・水　200ml
・白すりごま・みそ・ラカントS顆粒　各大さじ1
・しょうゆ・鶏がらスープの素　小さじ１
【B】
・片栗粉・水　各大さじ1
【仕上げ】
・万能ねぎ（小口切り）　適量
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〈作り方〉
①豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れてラップをかけずに電子レンジ(600w)で2分加熱。粗熱をとり、2cm角に切る。
②新玉ねぎは1cm角に切る。にんにく・しょうがはみじん切り。
③フライパンにごま油を入れて中火で熱し、②・豆板醤を加えて炒める。香りが立ったら挽き肉を加えて火が通るまで炒める。
④Aを加えて混ぜ、さらに①を加えて優しく混ぜる。沸騰したら2分位煮て、弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
⑤器に盛りつけ、万能ねぎを散らす。

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https://www.lakanto.jp/recipe/katagiri/1770.html