“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「アスパラガスのポテサラ」

〈材料　2人分〉
・じゃが芋 中2個（200g）
・カリフラワー 1/2個（200g)
・アスパラガス 60g
・レタス 1枚（30g）
・ウインナー 3本（60g）
・玉ねぎ 1/4個（50g）
【A】
・マヨネーズ 大さじ5
・酢 大さじ1
・ラカントS顆粒　小さじ2
・塩 小さじ1/4
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〈作り方〉
①じゃが芋は皮をむいて幅1cmに切る。カリフラワーは小房(こぶさ)に分ける。アスパラガスは幅5cmに切る。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは薄切りにして10分以上水にさらし、ザルに上げて水気をよく切る。ウインナーは斜め薄切り。

②鍋にじゃが芋・水（かぶる位：分量外）を入れて火にかけ10分茹で、柔らかくなったらザルに上げ水気をよく切り、ボウルに入れてマッシャーで潰す。カリフラワーは熱湯で3分茹でてザルに上げ水気をよく切り、別のボウルに入れてマッシャーで潰す。アスパラガスは熱湯で2分茹で、ザルに上げて水気をよく切る。

③フライパンに油を入れて中火で熱し、ウインナーを加えて焼き色が付くまで炒める。

④全ての材料をボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜあわせたら器に盛りつけて、完成！

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https://www.lakanto.jp/recipe/ueki/1779.html