“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「かつおのカルパッチョ」

〈材料　4人分〉
・かつお（刺身用）300g
・セロリ 1/3本（50g）
・人参 1/5本（30g）
・オリーブ油 小さじ1

【A】
・ラカントSシロップ 大さじ6
・レモンの絞り汁またはレモン果汁 大さじ4
・オリーブ油 大さじ2
・塩 小さじ1
・粗挽き黒こしょう・バジル（乾）各少々（0.5g）

【トッピング】
ミニトマト2個
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〈作り方〉
①フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、かつおの表面をさっと焼く。
②カルパッチョソースを作る。セロリ・人参はみじん切りにして、【A】とあわせて混ぜる。
③ミニトマトはヘタを除き、4等分のくし型切りにする。
④1のかつおを厚さ3mmのそぎ切りにして器に並べ、ミニトマトを散らし、食べる直前に2を回しかける。お好みでバジルの葉を添える。

詳しくはこちらから▼
https://www.lakanto.jp/recipe/yome/1780.html