“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場！
紹介してくれたのは、「あんかけチャーハン」

〈材料　2人分〉
・へるしごはん 300g （2パック）
・豚ひき肉　80g、卵　2個
・かに風味かまぼこ　40g (3本程度）
・長ねぎ　1/2本
・塩　小さじ1/4
・サラダ油　大さじ2

【A】
・水　200ml
・しょうゆ・ラカントS顆粒　各小さじ2
・オイスターソース（普通のソースでも可）小さじ2
・塩　小さじ1/4

【B】
・片栗粉・水　各小さじ2

【お好み】
・長ねぎ（青い部分・小口切り）少々
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〈作り方〉
①餡を作る。鍋に油(大さじ1)を入れて中火で熱し、ひき肉を加えて炒め、かに風味かまぼこをほぐして加える。さらに【A】を加えて煮立たせ、混ぜあわせた【B】を加えてよく混ぜ、とろみがついたら火を止める。
②チャーハンを作る。へるしごはんは表記の通りに温める。フライパンに残りの油を入れて中火で熱し、割りほぐした卵を流し入れ、へるしごはんを加えて切り崩すようにほぐしながら炒める。
③皿に②を盛りつけて①の餡をかけ、お好みで、ねぎをトッピング。

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https://www.lakanto.jp/recipe/ueki/1807.html