牛達は、牛乳の出る量に合わせてグループわけされているようで、牧場には、生まれたばかりの子牛から中学生くらいの牛もいました

牛は、生まれてから半年で、人間でいう成人女性と同じくらいになるそうで、６ヶ月経つと一度妊娠させるために北海道の専門の牧場に牛を送るそうです。

人間もそうですが、妊娠をした牛でないと牛乳は出ないんですね

牧場の牛達から絞った牛乳が、家庭に届くまではどんなことが行われているのでしょうか？

来週は「牛の乳搾り」のお話と、高橋牧場の採れたて牛乳を使った美味しいスイーツもご紹介します