どいこまきです〜賀正・その２
2007-01-03
ひきつづき、どいこまきです。
その荒巻鮭だけをとりあえず切り分けて、半身を母に持ち帰らせ、半身を我が家の冷凍庫に。
分厚いのを焼いて、元旦の夕食に頂きました。数の子は塩抜きが間に合わず・・・
そうそう、今年は煮しめを作ってみたんですよ〜。母の合格印をいただきました。でもよく考えると、普段作ってる煮物となんも変わらないですよね。海老とか昆布巻とか用意しなかったんで、一緒だ。あはは。だってそんなにいっぱい食べられないもんねぇ。残るの分かってるし勿体ない！だけど、なかなか余裕がないんだけど、来年あたりは、黒豆も煮たいなぁ。
あとは、お雑煮。写真見にくいかもしれないですが、我が家はトックです。トックは年中作ってるので簡単♪簡単♪私が唯一作れる韓国料理です。
そう、我が家のお正月は和韓折衷なんです。おせちを用意するけど、お雑煮は韓国。不思議でしょ？でもこれが我が家のスタンダードです。おばあちゃんちに正月に帰ると、必ず近所中の人が集まってきて、みんなでトック食べてました。毎年10キロくらい用意して振る舞ってたらしいです。日本のお餅よりサッパリしていて、鶏スープに合って何杯でもイケマス。
明日は京都にお参りにいきます。久しぶりに会う友達と。
そのあとバーゲンだろうか・・・。アンド、女子トークと行きたいもんです。うしししし。
