DIARY

*コマキ手帖:「未来に繋がる穀物」* #802TAP #802SDGs

2022-10-26

水曜20時台は<コマキ手帖>のコーナー♫

自分と社会、2つの「未来を耕す」をテーマに、
いろんな方にお話を聞いたり、体験していきます!

今回のお話は、、「 未来に繋がる穀物 」

みなさん「ホワイトソルガム」という穀物をご存知ですか?

スーパーで見かけた「パックde蒸しパン」という商品をきっかけに
ホワイトソルガムを知った土井さん。

「パックde蒸しパン」は、蒸しパンを作るキットで、
袋の中に材料が入っていて、お水を足して、
袋の中で混ぜて… レンジで3分!!!

とっても簡単に、グルテンフリー&食物アレルギーフリーの
美味しい蒸しパンを作ることができるんです◎

今回のコマキ手帖では、「パックde蒸しパン」をはじめ、
ホワイトソルガムを使った商品を作っている
中野産業の中野恵子さんにお話をお伺いして、
ホワイトソルガムについて詳しく教えていただきました!


●中野産業はどんな会社?

1877年に香川県で 穀物業(お米や小麦を加工するお仕事)と、
倉庫事業を営む会社として創業。現在は、その技術を生かして、
ホワイトソルガムに特化した事業を展開されています。


●ホワイトソルガムって何?

ホワイトソルガムとは・・・ ”白高きび” のこと!
産地はアメリカで、中野産業では、
1999年にホワイトソルガムに出会い、輸入を開始。
中野産業の「なかのソルガム」として
ミックス粉やマカロニなどに加工して販売されています。

アメリカでは、とうもろこし、大豆、小麦に続く
『第4の穀物』として話題を集めるスーパー穀物なんだそう!

その魅力は… グルテンフリー 、高い栄養価、
白色で無味無臭なので使いやすい!ということ◎
吸油率を下げる特徴もあり、揚げ物にもぴったり。


●ホワイトソルガムでハロウィンパーティーはいかが?

土井さんが出会った「パックde蒸しパン」は、
お客さんの声を生かして開発されたそう。
5種類の味(プレーン、食事パンタイプ、ココア、抹茶、かぼちゃ)が
揃っていて、アレンジも色々楽しめます!
土井さんは抹茶蒸しパンのパフェを作りました〜★(写真左上)

来週月曜日はハロウィン!
アレンジレシピ・ハロウィンレシピが、
「クックパッド メーカーズタウン」にたくさん掲載されています。
ぜひチェックしてみてください♪
ホワイトソルガムでハッピーなハロウィンパーティーを!


▼radikoのタイムフリー機能でもう一度聴けます♪
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20221026202623

▼中野産業
https://www.w-sorghum.com

▼中野産業 クックパッド メーカーズタウン
https://makerstown.cookpad.com/brands/nakano-sorghum?cp_source=cp_kitchen&cp_viewer=t%3Dn

DJ's

DJ

TODAY


12/08
19時台…フレデリックが登場!
12/08
19時台…Superflyが登場!
12/08
20時台…三浦透子が登場!

12/08
土井コマキのEVENING TAP Thursday♪
 
☆19時台最初は『今日のお疲れ当番』
アーティストが日替わりで
“お疲れ様ボイス”を届けてくれるコーナー*
今日は【フレデリック (Gt) 赤頭隆児】さんが登場!
 

☆19時台中盤は
【Superfly】からコメントが到着!!
 

☆19時台後半は『繋ぎの匠』
日替わりで課題曲を決め、
そのあとに"繋いで"聴きたいリクエストにお応え!
詳しくは、19時台最初にお知らせ!
 

☆20時台は『ぴあ La La Life』
毎週木曜日はぴあとタッグを組んで
オススメのエンタメ情報をお届けしています!
 
本日は、、、
12/16(金)に公開の映画『そばかす』
三浦透子 インタビュー!
 

今日も夕方から夜へと
ご機嫌さんにTAPしていきましょう〜!

12/08
☆18時台前半はTAPクイズ当選者発表!!!
正解者の中から抽選でハーゲンダッツギフト券をプレゼント!!
 

【ヨルシカ】グッズセットプレゼント!
 

☆20時台
 
『ぴあ La La Life』
 
毎週木曜日はぴあとタッグを組んで
オススメのエンタメ情報をお届けしています!
 
本日は、、
映画『そばかす』をご紹介!
 
今日はこちらのムビチケをペア1組の方にプレゼント♪
 
FM802HPリクエスト&プレゼントから必要事項を記入の上ご応募お待ちしています!
https://funky802.com/service/Request/index/member/1118 

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[THU]ぴあ La La Life【ぴあ】

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