DIARY

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西ダンシン・イン・ザ・ハウス 〜夏にぴったり!そばの技が使われた、匠の”うどん”をテイクアウトランチン!! 〜
2020/06/07 Sun

日曜お昼のランチコーナー
『西ダンシン・イン・ザ・ストリート』スピンオフ企画!!

西ダンシンがお家にいながらテイクアウトでランチタイムを過ごす
その名も『西ダンシン・イン・ザ・ハウス』

先月までのカレー月間に変わりまして、
今回テイクアウトしたのは“ うどん ”です!!

ご紹介したのは大阪市中央区にあります
「 青空blue 」

もともと蕎麦の名店で修行をされていた店主の松井さん。
蕎麦の製法をうどんに持ち込んで、
甘味や香りといった小麦の風味を生かした
石臼挽きのうどんがいただけます

そんな青空blueさんで、
今回 西ダンシンがテイクアウトしたのは・・・

和歌山から取り寄せたという 今が旬の水ナスがたっぷり使われた、
「 粗挽き水ナスサラダぶっかけうどん 」

ひや〜と冷たく、さっぱりする水菜や大根おろしも乗っていて
これからの時期にぴったりなうどんです

タレをかけていただきま〜す

石臼で挽かれた小麦のしっかりコシがある麺は、
うどん本来の甘みも感じられて絶品!!

水ナスはシャキシャキで、冷たいうどんとも相性抜群です

名店の味をお家で独り占めできて
大満足の西ダンシンでした

テイクアウトについて詳しくは、HPにてご確認ください
お取り寄せもできますよ!

▼青空blue 本店
お昼の営業時間 : 11:30〜14:30
定休日:日曜

https://www.aozora.blue
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27082212/

▼radikoのタイムフリー機能で
 オンエアから1週間以内であれば聴き返すことができます!!
radiko.jp/share/?sid=802&t=20200607125315


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