「 いつ行っても、どれ食べても、美味しい! 」

2月は「肥後橋エリア」にFLAG!!!

本日は…
シンプル立ち呑み《BOY》をご紹介!☆

最寄り→地下鉄 四つ橋線 肥後橋駅

先週の ittan五條堂から徒歩5分ほど
昨年12月にオープンしたばかり!!!

縦長に奥行きがあるお店でカウンターやテーブル席もあり
20名が入って満員かな～という広さで
間接照明や木のぬくもりを感じられる内装

丸いポーチライトに手書きで"BOY"
壁側に焼酎のボトルが多くスパイスのびんがずらりと並んでいて
3口コンロで手際よく調理する店主が見られます

コンセプトは「コンセプトがないのがコンセプト」★

ラム肉の炙りカルパッチョや塩～
前菜だと紫キャベツのコールスローがヨーグルトで新しい

ばんちゃんのオススメは…
◎もやしと油かすの坦々炒め
担々麺の上に乗っている具材が好きなので、それだけを提供‼︎
辛さは出さずに食べやすく、ゴマと醤油で味付けした油かすのコクがシンプルでお酒が進む〜‼︎‼︎

他のお店で食べたことのないメニューばかりで
当日に市場に出て、食材と店主さんの気分でメニューが変わる面白さ
いつ行っても美味しくてまた行きたいとなる楽しさがある呑み屋さん✧

ちなみに、店主の得意料理は… たまごかけごはん!!!(笑)

手際良い調理や、お喋り目当てに行ってみてください♪

営業時間などはお店のインスタ✔
詳しくは公式Instagramをチェックしてください☆↓
https://www.instagram.com/edobori_boy?igsh=MTk3ZHVobm4zcHc5cw==

タイムフリーはこちら↓
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20240209183500