サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、豊田穂乃花さんが登場！
紹介してくれたのは、「低糖質な丸めない苺大福」

〈材料　9食分〉
【豆乳わらび餅】
・無調整豆乳 200ml
・水 100ml
【A】
・サイリウム 小さじ1
・ラカントSシロップ 大さじ3
【仕上げ】
・いちご 3個
・低糖質こしあん 100g
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【低糖質こしあん】
〈材料　8人分〉（出来上がり量　約250ｇ）
・さらしあん 75g
・水 200ml
・ラカントS 大さじ6
・塩 少々

〈作り方〉
①鍋にさらしあんと水を鍋に入れて混ぜ、火にかける。
②煮立ったらラカントS、塩少々を加えて焦げ付かないように混ぜながら中火でよく練る。
・白ごま 大さじ2
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▼下準備
・いちごはヘタを取り、薄くスライスする。

〈作り方〉
①耐熱ボウルに無調整豆乳と水、Aを入れてよく混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約1分半加熱する。
②①が熱いうちによく混ぜ、さらに1分加熱してさらに混ぜる。これを同様にもう一度繰り返す。
③容器に②をうつし入れ、手早く表面を平らにし、冷蔵庫で冷やす。
④③の上に低糖質こしあんを薄く伸ばし、いちごを並べる。

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