サラヤ CHEERS FOR YOUR LIFE

“おいしく食べて、体の内側から元気に”をテーマに、
サラヤの「ラカントS」を使ったオススメのレシピをご紹介！
毎週、週替わりで、FM802のDJ、
田中乃絵さん・豊田穂乃花さんをスタジオにお迎えしてお届けしていきます。

今週は、田中乃絵さんが登場してくれました！
紹介してくれたのは、「もりもりきのこのバルサミコチキンソテー」

〈〈材料　2人分〉
鶏むね肉　　　　　1枚（300g）　　
まいたけ　　　　　1パック（90g）
しめじ　　　　　　1パック（90g）
にんにく　　　　　1かけ
ラカントS顆粒　　 大さじ1
しょうゆ　　　　　大さじ1
バルサミコ酢　　　大さじ1
オリーブ油　　　　小さじ3
片栗粉　　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　　小さじ2
塩・こしょう　　　各適量
パセリ　　　　　　適量

〈作り方〉
➀鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒・塩・こしょうで下味をつける。まいたけ・しめじは石突きを除き、手でほぐしておく。にんにく・パセリはみじん切り。

②フライパンにオリーブ油（小さじ2）を入れて熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を並べて中火で焼く。

③肉の片面の色が変わったら裏返し、まいたけ・しめじ・にんにく・オリーブ油（小さじ1）を加えてさらに炒める。

④きのこ類がしんなりしたら、ラカントS顆粒・しょうゆ・バルサミコ酢をあわせ、からめるように炒める。水分がほとんどなくなったら皿に盛りつけ、パセリを散らす。

▼詳しくはこちらから
https://www.lakanto.jp/recipe/data/929.html