〈コマキ手帳〉テーマ：土づくり〜未来編〜　#802TAP

2020-01-15

水曜日は＜コマキ手帖＞のコーナー

「未来を耕す」をテーマに、いろんな分野のことを
実際にお話を聞いたり、体験しながら、紹介していきます！

今日のテーマは『土づくり ~未来編~』

土づくりからこだわっている
大阪・中崎町にある人気の焼き芋屋さん『蜜香屋』
土の良さをどうやって伝えるか、を考えた時に
おいもにたどり着いたそうです。

甘いおいもを作るのには土作りが命

蜜香屋としての夢、目標や
蜜香屋を通じて描く未来についてもお話して頂きました

http://mikkouya.com/

タイムフリーはこちらから
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20200115200009
オンエアから1週間以内であればいつでも聞くことができます