DIARY

☆おみそはんとジャスタジスイ「3WAYポーク」 #802TAP

2020/04/22 Wed

期間限定コーナー

おみそはんことDJみそしるとMCごはんが
おうちで過ごす時間が楽しくなるレシピを教えてくれる
   《おみそはんとジャスタジスイ》

今日おみそはんが教えてくれたのは
「3WAYポーク」

1度仕込んでおけば、三日三晩、
いろんな料理が楽しめる味付け豚です



一人前の材料
・豚バラ薄切り肉 250g
・しょうゆ 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・すりおろしニンニク 1かけ分


作り方
?薄切り肉を5〜7cmの長さに切り、
 ビニール袋やボウルに入れる
?調味料を加えてよく揉み込む
 *冷蔵庫で保存
  3日で使いきれない場合は、冷凍


1食目…豚とピーマンの炒め丼
・3WAYポーク 1/3
・ピーマン 1個
・サラダ油 適宜
・熱々ごはん 1膳
?フライパンにサラダ油を少量ひき、
 3WAYポークを炒める
?色が変わってきたら、ヘタとタネごと
 千切りにしたピーマンと一緒に炒める
?ごはんに乗っける

2食目…磯辺風味の豚カラアゲ
・3WAYポーク 1/3
・片栗粉 大さじ1〜2くらい
・あおさ、または青のり 小さじ1くらい
・揚げ油 適宜
?3WAYポークに片栗粉とあおさをまぶす
?フライパンに1cmほど油入れて、揚げ焼きする
 *マヨネーズがあいます
 *青のりがなくてもおいしくできます


3食目…和風スパゲッティ
・3WAYポーク 1/3  
・乾燥パスタ 一人前
・キャベツ 1〜2枚 
・バター 1かけ
・しょうゆ ひと回し
・コショウ 適宜
・海苔 適宜
・サラダ油 適宜
?たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる
 一口大に切ったキャベツも、一緒に茹でる
?フライパンにサラダ油をひき、3WAYポークを炒める
??に、パスタ・キャベツ・茹で汁・バターを加え、
 さっと炒めたら、しょうゆとコショウで味を整える
?お好みでもみ海苔をトッピング



3WAYポークの良いところ
その1・・・面倒な時は、焼肉!そのまま焼いて食べよう
その2・・・しっかり下味がついているので、料理の味がバシッと決まる
      あれこれ考えなくて良いので気楽です
その3・・・薄切り肉を切らずに漬け込めば、アスパラ巻きにしたり、
      肉巻きおむすびも楽しめます



簡単なのにおいしいポークメニュー、明日の夜ごはんにいかがでしょうか?
ジャスタジスイしたら #802TAP をつけてつぶやいてみてください




聞き逃した方はこちらから
radiko.jp/share/?sid=802&t=20200422201105


DJみそしるとMCごはん
https://misosiru.jp/


来週はどんなメニューかな??
お楽しみに〜〜〜〜

DJ's

DJ

PLAYLIST

TODAY


08/04
20時台…マカロニえんぴつが登場!

08/04
浅井博章のEVENING TAP Tuesday!
 
7時台最初は
「Jackpot7」
週替わりでテーマ選曲していきます!
今週のテーマは「音で汗ばむ熱帯夜」
 
7時台後半は
「Early Noise Highlights」
音楽ストリーミングサービス Spotifyが注目する
新人をいち早く紹介するプレイリスト
「Early Noise 」とEVENING TAPがタッグを組んで
ネクストブレイクアーティストをpick up!!
 
8時台最初は
「今日のお疲れ当番」
アーティストが、今日を頑張ったあなたに
労いのメッセージを届けてくださいます!
今夜は【マカロニえんぴつ】が登場
 
8時台前半は
「考察!浅井班」
日常の素朴な疑問を浅井目線で考察していく、そんな時間です!
 
8時台中盤は
「MUSIC TOY BOX」
月火サイドリクエストコーナー
テーマに沿ったリクエスト曲を大募集
今日はどんなテーマかお楽しみに〜!
 
夕方から夜へとイブニングをTAPしていきましょう〜〜

TIMETABLE

番組Twitter @FM802EVENINGTAP

19:46-19:53
[MON-THU]Early Noise Highlights
20:00-20:20
[THU]ぴあ La La Life【ぴあ】

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