☆おみそはんとジャスタジスイ「家族で作ろう！春のたらもバケット」　#802TAP

2020-04-29

期間限定コーナー

おみそはんことDJみそしるとMCごはんが
おうちで過ごす時間が楽しくなるレシピを教えてくれる
　　　《おみそはんとジャスタジスイ》



今週のレシピは
「家族で作ろう！春のたらもバケット」




【バケット１本分の材料】
バケットまたはバタール　１本
新じゃがいも　４〜５個
新玉ねぎ　１／２個
辛子明太子　８０〜１００g
　　　　　＊だいたい２腹くらい　お好みで調節してください
　　　　　　生たらこを使えば辛くないものも作れます
アスパラ　２本〜３本
マヨネーズ　大さじ３〜４
塩・コショウ　適宜



【作り方】
子 ①半分に切ったバケットの中身をくり抜く
親 ②新じゃがいもは、皮をむき４等分して、柔らかくなるまで茹でる
親 ③アスパラは、根元の固い皮をピーラーでむいてから茹で、３cmに切り揃える
親 ④新玉ねぎは、みじん切りして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる
　　＊柔らかい＆辛くない新玉ねぎなので、細かく刻まなくても食感がアクセントになって良い感じ
親 ⑤明太子に切り込みを入れ、スプーンや包丁の背で優しくこそげて皮を外す
子 ⑥ボウルの中でじゃがいもをマッシュしたら、具材と調味料を入れて和える
　　＊ある程度和えてから、最後にアスパラの順に入れると、アスパラが潰れなくてGOOD
一緒に ⑦バケットの中に、スプーンを使ってタラモサラダを詰める 　
　　＊子供の手にラップやビニール袋をかぶせて、ソフトなグーパンチをしてもらうと、
隙間なく詰められます！しっかりたっぷり詰めたほうがおいしいです



【ポイント】
その1・・・子供がまぁまぁ大きいorいない場合は、
　　　　　　パン切り包丁を差し込んでくり抜いてください
その2・・・冷蔵庫で一日寝かせた方が馴染んでおいしいです！
　　　　　　前日に仕込んで、翌朝のお楽しみにしましょう
その3・・・くり抜いたパンは、パン粉にしたりクルトンにしましょう
その4・・・タラモサラダは、半分だけバケットに詰めて、
　　　　　　残りはそのまま食べてもおいしいです




親子で作れる楽しい簡単おいしいメニュー


親子でも、一人でも
ジャスタジスイしたら　#802TAP　をつけてつぶやいてみてください




聞き逃した方はこちらから
http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20200429201248


DJみそしるとMCごはん
https://misosiru.jp/


なんとこのコーナーは来週で最後
来週はどんなメニューかな？？
お楽しみに〜〜〜〜