☆おみそはんとジャスタジスイ020　思い出のシェントウジャン　#802TAP

2020-05-06

期間限定コーナー最終回

おみそはんことDJみそしるとMCごはんが
おうちで過ごす時間が楽しくなるレシピを教えてくれる
　　　《おみそはんとジャスタジスイ2020》

今日のメニューは
思い出のシェントウジャン

【一人分の材料】
無調整豆乳　２００cc
黒酢　大さじ１/２
きゅうりの醤油漬け　大さじ１（きゅうりのキューちゃんがオススメ）
乾燥桜エビ　大さじ１
長ネギ　５cmくらい
塩　ひとつまみかふたつまみ
＊お好みでトッピング
　油揚げ　１/２
　ラー油　適宜


【作り方】
①きゅうりの醤油漬け、乾燥桜エビ、長ネギをみじん切りして丼に入れる　黒酢と塩も入れる
②沸騰直前まで温めた豆乳を注ぐ
③お好みでカリッと焼いた油揚げやラー油をトッピングする



【ポイント】
その１・・・ゆっくり混ぜると、だんだん固まります焦らず混ぜてみましょう
その２・・・本場ではザーサイを使っています。野沢菜や他の漬物でも代用できます
その３・・・黒酢がオススメですが、米酢でもできます。さっぱりした味になります




みなさんもジャスタジスイしたら
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http://radiko.jp/share/?sid=802&t=20200506201214


DJみそしるとMCごはん
https://misosiru.jp/

おみそはんとジャスタジスイ2020は今週で最後でした
おみそはん、たくさん楽しいレシピとひとくちラップをありがとう